大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉按摩器的问题，于是小编就整理了1个相关介绍猪肉按摩器的解答，让我们一起看看吧。
五花肉爆皮全过程？
材料：五花肉 300 克、鸡蛋3 个、大料 2 粒、桂皮1 片、淀粉适量
调料：
食用油 500 克（实耗 50 克）、酱油1 小匙、番茄酱1 小匙、香醋1 小匙、精盐1 大匙、白糖 1 小匙
做法：
1、五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮 1 小时，捞出放凉切厚片；
2、鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3、炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4、把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
特点：
皮脆肉烂，香酥可口。
五花肉是深受人们喜爱的食材，相对于红烧肉以及梅菜扣肉的做法，脆皮五花肉相对来说还是简单了许多。对于厨艺基础不怎么样的人们来说，这是一道既不失档次可以拿的出台面的菜，其味道也是相当的不错，值得人们花费一点时间去深入的研究。
备注：
挂糊时如果挂不上，可先沥干肉片上的水，拍些干粉后再挂糊
做法二
主料 ：五花肉500克
辅料 ：盐适量 、料酒适量 小苏打1克
1、 五花肉洗净，放入沸水中汆水，捞出后马上放入凉水中浸泡半小时。
2、 从凉水中捞出，沥干水，然后用刀划开，间隔约4厘米，千万不要切断哦。
3、 皮向上，用叉子在皮上戳洞，洞眼密度要大，分布均匀。
4、 皮向下，涂上适量盐、料酒后，放入冰箱腌制一个晚上。
5、 取出腌好的五花肉，皮向上，用锡纸包住猪肉部分，露出皮。
6、 然后在皮上涂晒适量盐、再均匀地抹上小苏打。
7、 烤箱预热，放入五花肉上下管250度先烤30分钟，然后移上一层，只开上管烤20分钟，取出，在表皮上刷上一层油，再放入烤10分钟，取出放凉后切块即可。
小贴士
烧肉皮脆的关键：
1、汆水后捞出，一定要马上放入凉水浸泡。
2、猪皮上扎的洞眼一定要密密麻麻，但要小心不要扎到手，也不能扎烂猪皮哦~
3、在五花肉入烤箱前，要均匀地抹上薄薄的一层小苏打，这是皮酥化的关键。
4、烧肉出炉前10分钟，在表面刷上一层油，能使皮更脆，并且更有光泽。
以上就是为大家介绍的脆皮五花肉的做法，大家可以自己在家里尝试的做一下，味道肯定会让大家喜欢的，平时适量的吃一些肉，可以很好地补充身体需要的营养。
原料
五花肉 (1kg)
葱结 1个
姜片 3片
八角 3个
胡椒粉 少许
花椒 20粒
冰糖 50g
五香粉 3g
粗盐 70g
料酒 1大勺
食用盐 2g
1/买回来大块的五花肉，先修整一下边边角角，把肉修成方形。再用各种方式或者直接在火上烤去除猪皮残留的毛。
2/冷水放入猪肉，大火烧开，把水面浮沫撇干净。
3/撇干净浮沫之后直接在焯水的锅里放入冰糖、姜片、八角、花椒、葱结以及料酒，大火煮20分钟，关火再用水的余温浸泡猪肉1小时。
4/一小时之后捞出猪肉，用厨房纸或者干净的毛巾擦干表面的水分，取一勺子，在猪皮上戳尽可能多的洞。
5，在猪肉背面每隔1cm切入1.5cm深的一刀，根据猪肉厚度决定切的厚度，不可以把猪肉切断。
6/切好之后在表面撒上五香粉、胡椒粉以及食盐，给肉做一个按摩，将调料均匀地涂满猪背面以及缝里。
7/用锡纸把猪肉的四周以及底部围起来，猪皮向上，露出来。
8/在猪皮表面盖上大约0.5cm厚的一层粗盐，即可送进烤箱中层上下火200℃烤1个小时。
9/一个小时后，取出烧肉，刮去表面结块的粗盐，拆开锡纸，在此把猪皮表面擦干。
10/再次放入烤箱中上火250℃烤30分钟，至表皮金黄起泡即可。
11/烤好的烧肉，拿出来略微放凉，再斩成小块，酥脆可口的脆皮烧肉，完成！
12.美味又好吃的五花肉爆皮完成开吃了。
到此，以上就是小编对于猪肉按摩器的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉按摩器的1点解答对大家有用。